Зеленый лук поспел! Где собирать?

А я уже собрала на зиму зеленый лук. Сейчас самое лучшее время для его сбора — он нежный, вкусный, сочный. Как созреют на верхушках семена, побеги лука становятся более грубыми и горьковатыми на вкус. Где собирать? В речных поймах и на островах. Его там полно!  

Сезон цветения лука зависит от местности, где он растет. Обычно он продолжается до середины июня.

Полная сумка лука за час сбора.

Не солю. Режу и замораживаю. Зеленый лук — лидер в своем семействе по количеству содержания витаминов А, С и В. Он также поставляет в наш организм незаменимые аминокислоты (лизин, метионин, триптофан) и содержит много фитонцидов, которые борются с инфекционными заболеваниями.