Как два яичных белка на ночь помогают худеть

Доказано,
что яичные белки на ужин помогают худеть. Людям весом от 70 до 80 кг можно
есть 1-2 яичных белка перед сном, чтобы сбросить вес без экстремального
голодания. Яичный белок очень полезен – он содержит много протеина (в одном
курином яйце 40 г содержится 10-12 г чистого протеина) и все важные
аминокислоты, которые во время сна помогают организму создавать гормоны,
обновлять клетки и способствовать росту мышечной ткани во время ночного отдыха.
Благодаря усваиванию белка в течение ночи, организм будет получать необходимые
аминокислоты, что поможет постепенно снижать вес.

Белок
куриного яйца является легкоусваиваемым продуктом для человека. Поэтому
диетологи рекомендуют есть его в качестве легкого ужина, который не будет
нагружать желудок. Также белок признан Всемирной Организацией Здравоохранения
наиболее усваиваемым типом белка. Употребление яичного белка на ночь может
способствовать похудению, так как он богат протеином, содержит минимум
углеводов и жиров. Кроме того, это низкокалорийный продукт (44 ккал на 100 гр),
что делает белок хорошим выбором для насыщения без риска набора веса.

Разоблачение
мифов

·      Известно,
что для похудения многие диеты рекомендуют есть на ночь кефир или нежирный
йогурт. Однако доказано, что яичные белки усваиваются намного лучше и быстрее,
чем кисломолочные продукты

·      Существует
миф, что яйца на ночь есть нельзя. Это не так. На ночь не рекомендуется
потреблять желтки.

Как
это работает?

Употребление
яичного белка перед сном способствует выделению соматотропного гормона роста, который
как раз-таки помогает организму «сжигать» жир, и гормона радости серотонина.

Однако,
если употреблять белок вместе с жирами (желток, масло), крахмалистыми
углеводами (хлеб, каша, картофельное пюре) или овощами с высоким содержанием
сахара (морковь, свёкла), то комбинация углеводов, сахара и жиров приводит к
выделению инсулина. Инсулин блокирует выделение соматотропина и серотонина.

Есть
ли вред от яичного белка?

Белковые
продукты, в том числе и яичные белки, необходимо есть в меру. Для взрослого
человека достаточно 1-2 яйца в день. Получается, если он съедает 2 яичных белка
перед сном, то на завтрак уже стоит исключить яйца.

Употребление
яичного белка сверхмеры может спровоцировать выработку «плохого» холестерина,
что, в свою очередь, может навредить сердечено-сосудистой системе. Также белок
противопоказан при соответствующих аллергиях и его индивидуальной
непереносимости.

Как
правильно готовить для похудения

Яйца
нужно обязательно есть вареными. Денатурированный сваренный яичный белок легко
расщепляется пищеварительными ферментами, быстро всасывается и не оставляет
после себя никаких отходов.